Wei Jung Food Industry (Sauce Co) had over 70 years of fermented experiences in manufacturing and a popular brand in Taiwan.
Suitable for Vegetarian Use. Non Vegetarian can use for Red Yeast Chicken Rice, fish or cold noodles. Alternate use as natural red colouring for your cooking.
Ingredients: Red Yeast Rice, Natural Sea Salt, Natural Sugar, Water
Net Weight: 200g
Product of Taiwan
Refrigerated required upon opening
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產品特色：
红麴：米经红麴菌发酵后成为红麴。红麴于几百年前，已为中国人作食物防腐剂、色素 (如北京填鸭) 、香料及酿造米酒等用途，迄今，在中国、日本及居美亚洲人仍然经常食用红麴，具食用价值也为料理的色香味加分。
味荣的三大保证
- 采用精选糙米作为最天然酿造原料，健康无负担
- 经由台湾区酿造公会评定为100%纯酿造产品
- 采用天然红麴呈现如玫瑰般艳红色，非人工色素而成
【推荐料理轻松好上桌】
可作为天然的色素，极适合拌炒卤，能为淀粉、肉类增添色彩，及视觉及口感的双重享受，例如:各式紅糟料理(紅麴東坡肉.紅麴高麗菜)、红麴凉面、红糟鱼等。
成 分：米、水、紅麴、鹽、糖內容量：200g
保存期限：2年
产地：台湾
保存方法：置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，開封後請冷藏。